- 전체적으로 찌그러진 곳이 없는 것이 좋다.
- 줄무늬가 선명한 것이 좋다.
- 손으로 두드려 보아 둔탁하지 않고 통통 튀는 아주 맑고 경쾌한 소리를 선사하는 수박은 내용이 충실하고 당도가 좋다. 둔탁하거나 퍽퍽 소리가 나면 안에 상했거나, 나쁜 수박일 가능성이 크다.
- 밑부분이 좁고 꼭지부분은 약간 들어간 것이 좋다.
- 물에 담가 봤을 때 잘 뜨는 것이 좋다.
- 꼭지에 솜털이 없는 것이 잘 익은 수박이다.
- 꼭지(줄기)를 보면 T자 형태로 잘려진 것을 볼 수 있는데 이 곳을 잘 살펴보아야 한다.
꼭지(굵은 줄기)가 말라 비틀어진 것은 오래된 것이다. 이 굵은 줄기는 싱싱하면서, 작은 줄기는 말라 비틀어진 것이 잘 익은 수박. (굵은 넝쿨 옆을 보면 작은 넝쿨이 하나 있을 것이다.) 이 작은 줄기는 반드시 말라 비틀어진 것을 골라야 한다.
이 줄기가 싱싱한 것은 설 익은 수박이다. 경작자들은 이 작은 줄기가 비틀어진 것을 보고 수확을 한다.
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2008/07/09 - 맛있는 과일 고르는 방법
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